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Lychee identify tips : गर्मियों में फलों का सेवन खूब होता है. ये हमारे शरीर को हेल्दी रखते हैं. लीची ऐसा फल है, जिसे खाने के अलावा उसका जूस में भी निकाला जाता है, लेकिन इसके लिए उसका मीठा होना जरूरी है.
लीची गर्मियों का लोकप्रिय फल है. ये न केवल स्वादिष्ट होता है, बल्कि सेहत के लिए भी फायदेमंद है. हालांकि, कई बार बाजार से खरीदी गई लीची खट्टी निकल जाती है. इससे मुंह का स्वाद खराब हो जाता है. ऐसे में कुछ टिप्स हैं, जिनकी मदद से आप पहचान कर सकते हैं कि लीची खट्टी है या मीठी.
बाजार से मीठी लीची खरीदना इतना आसान नहीं है. ज्यादातर लोगों को ये नहीं पता कि मीठी लीची की पहचान क्या है. जिसके कारण बाजार में जो भी मिलता है, खरीद लेते हैं.
अगर लीची के छिलके का रंग गुलाबी या लाल है तो आप इसे खरीद सकते हैं. अगर लीची का रंग हरा है तो उसके कच्चे होने का संकेत है. ध्यान रखें कि कच्ची लीची पेड़ से तोड़ने के बाद पकती नहीं है. ऐसे में इसे खाना नुकसान हो सकता है, क्योंकि इसमें भारी मात्रा में टॉक्सिन्स होते हैं. हमेशा लाल रंग की लीची खरीदें.
जब पकी लीची के छिलके को दबाया जाता है तो वो अंदर की ओर धंस जाता है. लेकिन अगर ये ज्यादा पका है तो इसे बिल्कुल न लें. इसे खाने से आपके मुंह का स्वाद खराब हो सकता है.
आप मीठी और ताजी लीची खरीदना चाहते हैं, तो नॉर्मल साइज से बड़े टुकड़े चुनें. इस आकार की लीचियां अच्छी तरह पकी होती हैं और इनका स्वाद भी बहुत अच्छा होता है. अच्छी तरह से पकी लीची से एक विशिष्ट रसदार और मीठी खुशबू आती है.
अगर लीची ज्यादा पकी है तो उसमें सड़न हो सकती है, इसलिए ज्यादा पकी हुई लीची भी खरीदने से बचें.
