विंध्य ज्योति गाजीपुर शिव शंकर पाण्डेय
गाजीपुर जिले में प्याज के दाम प्रति दिन बढ़े हुए जा रहा इससे पहले पितपक्ष व नवरात्र में बिक्री कम होने कारण दाम कम था इस समय सैदपुर के प्याज के आढ़ती ने बताया कि उस समय 20रूपये किलो बिकता था पिछले दिनों से ज्यादा मांग बढ़ रही है और प्याज बाजार में कम मात्रा में आरही है। आज 70रूपये किलो बिक रहा है जो पिछले दिनों के दाम से चार गुना बढ़ गया है जो रेट हमें मिलता है हमलोग कुछ अपना ख़र्च रखकर दुकानदार को बेच देते हैं। प्याज बाजार में कम मात्रा में आरही है जो कि सभी लोग की प्याज इस समय सब्जी महंगाई की वजह से बिगड़ रही है पितृ पक्ष और नवरात्र के खत्म होते ही मांसाहारियों को प्याज की अधिक उपयोग होने के कारण दामों का उछाल पकड़ लिया है जिसके कारण शाकाहारी लोग कर रहे हैं कि नॉनवेज होने के कारण प्याज ज्यादा खपत होती इस कारण की प्याज की आयात कम होने के कारण दाम अधिक समय तक उछल रहने की संभावना है यह अढती सैदपुर ने बताया कि प्याज की मांग अधिक होने के कारण दाम कम होने की भी संभावना कम है क्योंकि की जरूरत से कम प्याज बाजार में आरही है इधर उपयोग ज्यादा फास्ट फूड बेचने वालों का भी उनकी बचत में कमी हो रही है जो भी वह भी दाम बढ़ाने के फिराक में लगे हुए हैं। सामान्य वर्ग के किचन का बजट खराब हो ने कारण प्याज बाहर हो रहा है।
